Muffins aux groseilles
A consommer tiède
ou froid au petit déjeuner. Vous verrez, vous ne pourrez plus vous en
passer !
Préparation :
15 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes - thermostat 5/6
Ingrédients
pour 15 à 18 gâteaux 1 tasse ½ de farine 1 tasse de sucre ½ sachet de
levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf entier ½ tasse d'huile ½ tasse de
lait 1 tasse de groseilles ou de myrtilles fraîches
Préparation
Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure dans une terrine. Faire un
puits, y casser l'œuf, ajouter le lait, l'huile et battre vigoureusement
jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Incorporer les
groseilles. Beurrer soigneusement les petits moules à muffins. Faire cuire
à four moyen. Bon appétit !
3 épis
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